Antoine Cusson, première secondaire
Ahuntsic est un quartier riche en parcs et en loisirs, mais aussi en restaurants. Dans cet article, je vais vous présenter mes coups de cœur parmi les meilleurs restaurants du quartier du Collège.
Pizzeria No 900 – 1021 rue Fleury Est
Comme premier restaurant, j’ai choisi la Pizzeria No 900, un petit endroit assez chic et beau à l’intérieur avec une terrasse pendant l’été. On peut voir de notre table l’immense four à pizza qu’ils utilisent pour cuire leurs délicieuses pizzas, ainsi que leur cuisine. On peut donc observer les cuisiniers en action. Petit point négatif, pendant l’été, on peut avoir très chaud si on est proche du four à pizza et cela est un petit peu désagréable.
Il y a une variété impressionnante de pizzas pour tous les goûts : des pizzas blanches (sans sauce tomate) et des pizzas rouges qui sont traditionnelles comme la margherita (sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic et huile d’olive). Il y a aussi des entrées et quelques desserts.
Lors de ma visite, j’ai dégusté la pizza saucisse italienne douce. En plus des saucisses et de la sauce tomate, on y trouve de la mozzarella fraîche, des oignons verts, des piments forts et du pesto de rapinis (un légume un peu amer). Toutes les pizzas peuvent être accompagnées d’une bouteille d’huile piquante. Heureusement, l’attente est plutôt courte avant de recevoir sa pizza qui est assez grosse et dont les pointes sont déjà tracées. La croûte n’est pas très épaisse, mais savoureuse. Les piments apportent du piquant et se mélangent bien au pesto tout en laissant de la place à la saveur de la saucisse italienne douce, le tout trempé dans l’huile piquante. Une expérience mémorable que je conseille fortement aux amateurs de pizzas! Prévoir de 20 à 25 dollars pour une pizza avant taxes.
8.5 /10
Uniburger – 1332 rue Fleury Est
Je poursuis ma critique culinaire au Uniburger, un lieu connu pour ses smash cheeseburgers. C’est beaucoup plus un endroit pour emporter sa commande que pour manger sur place et l’attente est quand même assez longue, mais ça vaut vraiment la peine.
Un smash burger est un hamburger fait d’une façon particulière : la boulette de viande est pressée sur une plaque chauffante, ce qui crée une croûte caramélisée sur la viande. Les pains à hamburger sont aussi cuits à la vapeur.
Il y a plusieurs sortes de burgers différents sur le menu comme le poulet croustillant épicé et le Onion Smash. Un Onion smash est un burger aux oignons caramélisés. Il est possible de prendre un burger double ou simple. La viande juteuse se mélange bien avec le fromage, la sauce secrète Uniburger et le reste de la garniture (salade, tomate, oignons, piments, etc.) Une autre spécialité que le Uniburger sert est le milkshake. J’ai trouvé ça très bon et je conseille vraiment cet endroit. Environ 15 à 20 dollars pour un trio burger, frite et boisson.
8/10
Poké station – 1216 rue Fleury Est
Je termine cette aventure gastronomique par Le Poké Station, une chaîne reconnue pour ses délicieux bols poké. Comme le restaurant d’avant, c’est plus un endroit pour emporter et non pour manger à l’intérieur. L’intérieur a un design très festif : les quelques tables de la place sont faites en forme de planches de surf et sur le plafond du restaurant, des vagues sont peintes.
Comme la plupart des restaurants qui font des bols poké, on peut décider de créer son propre bol et d’y mettre les protéines (thon et saumon mariné ou épicé, crevettes, etc.), les sauces et la garniture (légumes, fruits et croustillant) de notre choix. L’attente n’est pas très longue et le service est vraiment gentil. Les pokés sont d’une taille moyenne, mais assez remplis. Toutefois, j’ai remarqué que dans mon bol, il n’y avait pas beaucoup de sauce. Je vous conseille de mélanger votre bol poké avant d’y goûter pour que vous puissiez avoir une bouchée pleine de différentes saveurs. J’y étais déjà allé et comme la dernière fois j’ai vraiment adoré. 20 à 25 dollars pour un poké.
7,5/10
